TR EN
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı
ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Ayva, Eşme çeşidi
 
  : 09.01.0006
  : Cydonie vulgaris P.
  : Eşme
  : » Meyve ve meyve ürünleri
  : 6,25
  : 0,800

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen Birim Ortalama Minimum Maksimum
Enerji   kcal 60  55  68 
Enerji   kJ 251  231  283 
Su   g 81,91  80,80  83,27 
Kül   g 0,45  0,41  0,48 
Protein   g 0,35  0,00  0,65 
Azot   g 0,06  0,00  0,10 
Yağ, toplam   g 0,14  0,08  0,23 
Karbonhidrat   g 13,92  12,55  15,05 
Lif, toplam diyet   g 3,23  2,35  3,87 
Lif, suda çözünür   g 0,47  0,32  0,58 
Lif, suda çözünmeyen   g 2,76  2,03  3,37 
Sakaroz   g 0,14  0,00  0,34 
Glukoz   g 3,26  1,53  5,26 
Fruktoz   g 4,68  2,57  6,89 
Laktoz   g 0,00  0,00  0,00 
Maltoz   g 0,00  0,00  0,00 
Sorbitol   g 6,04  5,42  6,63 
D-mannitol   g 0,00  0,00  0,00 
Ksilitol   g 0,00  0,00  0,00 
Tuz   mg 14  20 
Demir, Fe   mg 0,29  0,13  0,49 
Fosfor, P   mg 14  20 
Kalsiyum, Ca   mg 11  18 
Magnezyum, Mg   mg 12  18 
Potasyum, K   mg 177  149  248 
Sodyum, Na   mg 6 
Çinko, Zn   mg 0,08  0,02  0,14 
C vitamini   mg 15,2  9,6  22,6 
Tiamin   mg 0,014  0,002  0,040 
Riboflavin   mg 0,017  0,009  0,024 
Niasin   mg 0,215  0,184  0,256 
B-6 vitamini, toplam   mg 0,049  0,021  0,074 
Folat, gıda   µg 4 
A vitamini   RE 8  25 
Beta-karoten   µg 91  33  304 
Likopen   µg 0 
Lutein   µg 10  25